C’est l’été ! Des fruits et légumes de saison à profusion !

Matin, midi ou soir, il est l’heure de manger !
Deux ou trois fois par jour, tous les jours nous recommençons le rituel de prendre un repas.
C’est le bon moment ! Fini les repas rapides sur le pouce, parfois même debout ou en marchant !
Est venu le temps de prendre son temps pour manger tranquillement, solo ou de façon plus conviviale Fini « je mange parce qu’il est l’heure de manger, que j’ai faim ou que je n’ai pas faim !
Fini « je mange parce que je dois nourrir mon corps pour qu’il ne tombe pas en panne !
Fini « je mange parce qu’il faut bien manger… pour réfléchir, courir faire les courses… pour vivre

Aujourd’hui je mange parce que j’ai faim !
Je mange avec plaisir !
Je mange dans la joie parce que j’ai préparé une jolie table
Je mange avec joie parce que c’est moi qui ai préparé le repas, même tout simple !
Je me réjouis de manger parce que le repas est un moment de partage, illimité dans le temps, avec mes invité.es
Je mange avec gourmandise parce que je sais que les aliments viennent du producteur juste à côté
Je mange parce que j’aime le goût et la saveur des aliments dans ma bouche
Je mange parce que cette sensation de satiété est agréable
Et je mange aussi pour avoir assez d’énergie pour faire une longue balade, pour aller nager…
pour ne RIEN faire.
Je mange donc je suis !

Petit exercice pour « manger en pleine conscience » un repas assis et détendu
Je m’installe à table en observant tout et tous ceux qui m’entourent : la salle à manger, la terrasse, mes convives, la fleur et la déco de table…
Je perçois mon propre corps assis sur la chaise … Comment suis-je installé.e ?
Je pose mon regard sur mon assiette, mon plat posé devant moi
Je prends un instant pour regarder, pour humer toutes les composantes dans mon assiette – Leurs parfums, couleurs, formes, textures…
Seulement après cet arrêt « visuel » je prends mes couverts pour porter les aliments à ma bouche…
Là commence une nouvelle découverte, celle de mon nez qui a mémorisé des milliers de parfums au cours de mes voyages et de mes expériences gastronomiques…
Ce voyage se prolongera avec mes papilles, avec ma langue, mes dents qui s’amusent à imaginer le subtil mélange des saveurs à l’intérieur du palais de ma bouche…
Au bout de la mastication, plus longue qu’à mon habitude, j’imagine le transfert de ces ALICAMENTS « aliments-médicaments » vers les profondeurs de mon corps… pour activer en moi l’énergie vitale pour un bon fonctionnement de chacun de mes organes … qui me gardent en bonne santé ou qui me rétabliront en une meilleure santé !

BON APPETIT !