Où, mieux que chez soi trouver le répit?

Où, trouverons-nous un peu répit  ?

Notre maison est un écrin où nous nous abritons pour vivre nos joies, nos peines et panser nos blessures,
Elle est le lieu où nous reposons notre corps, où nous
retonifions notre esprit,
où nous refaisons notre capital santé !

fauteuil devant fenêtre

Refaire le plein en énergie
Recharger notre batterie au niveau physique et émotionnel,
peut se faire de beaucoup de manières…

1ère)  il nous faut faire autre chose
simplement changer de rythme
pour évacuer la fatigue nerveuse
2ème)  il faut se vider la tête
3ème)  il faut se faire plaisir !
et en même temps nous faisons plaisir aux autres !

*** ** ***

Comment aérer ma Tête
quand celle-ci est encombrée ?

En occupant mes mains !

Confectionner, créer, avec mes mains quelque chose que j’ai choisie de faire,
chez moi, dans ma maison,
me permet de canaliser mon énergie sur une réalité tangible, visible, dégustable, agréable ! La réalisation de cette chose  secrètera dans mon corps (jusque dans mon cerveau) une substance vitale qui s’appelle l’hormone du bonheur:  « l’Ocytocine » !
(entre autres)
Alors je prends un temps où je ne travaille pas, je ne range pas !

mais:   je Bricole – Jardine –  Couds –  Tricote –  Peinds – Dessine un Mandala … …
je cuisine un bon petit plat (en épluchant soi-même les légumes) ,un dessert… …
ou je confectionne une Pâtisserie !

*** ** ***

C’est une femme éminemment moderne, d’une autre époque,
qui nous donne Sa recette  pour éveiller nos capacités « joyeuses »
et mettre de côté nos soucis  …

Hildegarde

Hildegarde de Bingen  (1098 – 1179)

Elle initie cette « thérapie occupationnelle »
qui nous aide très efficacement à combattre la tristesse voire la dépression
en nous offrant sa recette des biscuits de la Joie !

Elle nous dit à propos de ses biscuits : » Ils dispersent l’amertume qui est dans ton coeur, ils l’apaisent et l’ouvrent. Mais ils ouvrent aussi tes 5 sens, te rendent gai, purifient tes organes sensoriels, réduisent les humeurs nocives et donnent à ton sang une bonne composition. Ils te rendent robuste, joyeux et efficace dans ton travail. »

biscuit de la joie

 Alors n’hésitons plus…
A nos fourneaux  pour préparer
les Biscuits de la Joie !
les Biscuits qui rendent heureux !

Ingrédients pour une trentaine de biscuits

biscuits 1

  • 90g de beurre
  • 70g de sucre roux
  • 35g de miel
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 250g de farine d’épeautre bio
  • 6g de noix de muscade
  • 6g  de cannelle
  • 24 clous de girofle (entiers ou moulus)
  1. Dans un grand saladier, mélanger épices et farine.
  2. Faire fondre le beurre – Le verser dans un autre saladier
    Ajouter le sucre, le miel et les jaunes d’oeufs.
    Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte unie.
  3. Verser cette pâte dans le saladier qui contient déjà la farine et les épices , puis mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte qui se détache du bord du saladier.
    Si la pâte colle ajouter un peu de farine.
  4. Etaler la pâte avec le rouleau, puis découpez-là selon les formes qui vous amusent !
  5. Faire cuire pendant 10 à 15 minutes au four (180°)

(Si vous avez choisi des clous de girofle entiers, attention de ne pas mordre dessus !)

biscuits

Bonne dégustation « joyeuse »

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